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THE WISDOM OF THAI CUISINE

雨季特供套餐发布

曼谷有一家备受赞誉的泰式料理餐厅,它的菜单会随着季节的交替而变化——没错,这家餐厅正是R-HAAN。除了被授予了所有餐厅梦寐以求的米其林之星以外,R-HAAN还获评泰国《Tatler》杂志2019年20大最佳餐厅之一。此外,R-HAAN还荣获《曼谷最佳餐饮娱乐》杂志颁发的2019年泰国最佳餐厅奖。

R-HAAN之所以能够引起泰国海内外美食评论家的注意,是因为它倾心专注于一件事——将代代相传的泰国料理食谱发扬光大。主厨Chumpol Jangprai在原食谱基础上,融入了现代的美味元素,让这些食谱重新焕发生机,继续收获海内外美食家的赞美。

季节交替,菜单常新

“samrub”是泰国的一种传统用餐方式,每一道小菜组合在一起便成就了一套完美的用餐体验。在每一个套餐中,餐厅只采用最新鲜和优质的当地食材给食客。然后,将这些经过精心筛选的食材研制成一份品尝菜单,该菜单从泰国当季出产的肉类、鱼类、家禽等季节性农产品中汲取美食灵感。

菜单上的所有菜肴,都将盛装于精美的手绘陶瓷餐具中以呈现给客人,这些餐具的制作灵感来源于拉坦那科辛时代皇室餐具。精致的餐桌布置和精心策划的菜单完美结合,在主厨丘波尔(Chompol)的带领下,将会有来自五湖四海的品尝家们坐在餐桌前,为R-HAAN付出的努力而喝彩。

炎炎夏日来去匆匆,清新雨季姗姗而来。雨水不仅带来了清凉,也带来了雨季盛产的农产品。所以,是时候展示R-HAAN这份准备已久的菜单啦!每个季节的蔬果,都是大自然赠予我们的珍宝,都是生命之雨孕育的鲜美。这些食材被R-HAAN的厨师们精心照料和加工,巧妙地融入泰国传统食谱之中,被赋予了R-HAAN独特的风味,仿佛获得了新生。

雨季特供套餐

7月18日,R-HAAN将迎来新菜单的更换,雨季特供套餐即将上市。6月至10月雨季时节,这份菜单将完美演绎泰国当季出产的最佳肉类、鱼类、家禽等本土食材。

泰式料理爱好者和美食评论家们都对此菜单翘首以盼。毋庸置疑,接下来的几个月,主厨Chompol将大显身手,妙手生香,打造又一美食佳作。

别忘了提前预约,R-HAAN将精心布置好餐厅,让您畅饮美酒,尽情享受这个美食之夜。