R-Haan ร้าน Fine Dining ตำรับอาหารไทย

ที่ร้าน R-Haan เราตั้งใจนำแก่นของอาหารไทยโบราณ ผ่านการปรุงของเชฟที่มีความเจนจัดในอาหารไทยชั้นเลิศ กอปรกับการใช้วัตถุดิบแท้ตามต้นตำรับ ซึ่งเชฟชุมพล แจ้งไพร ผู้คิดค้นคอร์สเมนูต่างๆ ของ R-Haan ได้ใช้ประสบการณ์กว่า 30 ปีในวงการอาหารศึกษาและรังสรรค์เมนูตรงตามตำรับไทยแท้ ทั้งตำรับพื้นบ้านและตำรับชาววัง โดยเชฟได้เดินทางไปยังแหล่งวัตถุดิบตามภาคต่างๆ ในประเทศเพื่อคัดเลือกวัตถุดิบธรรมชาติที่ผลิดอกออกผลตามฤดูกาล และเติบโตในถิ่นที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสม เพื่อให้ได้มาซึ่งวัตถุดิบชั้นเลิศ สดใหม่ และให้รสชาติที่ดีที่สุดสำหรับการนำมาปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้อาหารทุกสำรับของร้าน R-Haan จึงเต็มเปี่ยมด้วยรสชาติอาหารไทยแท้อันน่าหลงใหล

สำรับอาหารไทยแท้เป็นสิ่งที่หารับประทานได้ยากขึ้นในยุคปัจจุบัน R-Haan นับเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยโบราณในกรุงเทพฯ ที่สืบทอดตำรับอาหารรสดั้งเดิมไว้ได้อย่างงดงาม ผ่านกรรมวิธีที่ละเอียดอ่อน และนำเสนอในรูปแบบอันสวยงามวิจิตร คงไว้ซึ่งคุณค่าทางวัฒนธรรมของไทย

ทุกสำรับบนโต๊ะอาหาร นอกจากจะถูกแสดงออกด้วยรสชาติอาหารไทยแท้ ที่ปรุงละเอียดทุกขั้นตอนแล้ว อาหารทุกจานในแต่ละสำรับนั้นยังใช้ภาชนะที่งดงามเขียนลายด้วยมือช่างชั้นสูง ถอดแบบมาจากเครื่องต้นที่ถูกใช้ในพระราชวังในสมัยรัตนโกสินทร์ ที่หาชมแสนยากในปัจจุบัน ทุกองค์ประกอบเหล่านี้คือหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าร้านอาหารไทยโบราณใจกลางกรุงเทพฯของเราคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุด เพื่อส่งต่อความหลงใหล ในอาหารไทยแท้ดั้งเดิมให้กับลูกค้า สร้างรอยยิ้มและความสุขจากการได้รับประทานอาหารไทยนับตั้งแต่วินาทีแรกที่ได้เห็นจนถึงคำสุดท้าย นี่คือปรัชญาความสุขและความสำเร็จสูงสุดของ R-Haan

ประสบการณ์ Fine Dining ตำรับอาหารไทย ที่ร้าน R-Haan ไม่ได้เป็นเพียงการได้รับประทานอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่เป็นการได้ทำความรู้จักกับวัฒนธรรมพื้นเมืองอย่างลึกซึ้ง และสืบทอดให้คุณค่านี้คงอยู่ถึงคนรุ่นหลัง ด้วยประสบการณ์แสนพิเศษที่คุณจะได้สัมผัสจากการมาเยือนร้าน R-Haan นี้ เราเชื่อว่าร้านของเราจะเหมาะสมเป็นอย่างยิ่งกับการมารับประทานกับครอบครัว เพื่อนชาวต่างชาติ และแขกคนพิเศษของคุณอย่างแน่นอน นอกจากนี้ R-Haan ยังเป็นร้านอาหารไทยในย่านทองหล่อ คุณจึงสามารถเดินทางมาได้อย่างสะดวกสบาย