RESERVATION
Facebook Instagram

รายการไวน์ (Wine List)

ศิลปะของอาหารชั้นสูงจะสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นเมื่อจับคู่กับไวน์ที่เหมาะสม และที่ R-HAAN รายการไวน์ถือเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญของประสบการณ์ Fine Dining ที่จะช่วยขับเน้นมิติของรสชาติในคอร์สอาหาร Fine Dining มิชลินให้ลุ่มลึกและน่าจดจำยิ่งขึ้น

รายการเครื่องดื่ม (Drink List)

นอกเหนือจากไวน์ R-HAAN ยังรังสรรค์รายการเครื่องดื่มที่ออกแบบมาเพื่อเสริมเสน่ห์ของเมนูอาหาร Fine Dining ให้สมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ ม็อกเทล ชา หรือเครื่องดื่มพรีเมียมที่เข้ากับสำรับไทยอย่างลงตัว

รางวัลมิชลินและการการันตีคุณภาพ

เบื้องหลังความโดดเด่นของ R-HAAN คือมาตรฐานที่สะท้อนผ่านทุกองค์ประกอบของประสบการณ์การรับประทานอาหาร ทั้งรสชาติ การบริการ ตลอดจนรายละเอียดที่เล็กที่สุดบนโต๊ะอาหาร

สำหรับผู้ที่มองหาคอร์ส Fine Dining มิชลินในกรุงเทพฯ ที่เปี่ยมด้วยคุณภาพและความวิจิตร นี่คือสิ่งที่ทำให้ R-HAAN ได้รับการยอมรับอย่างต่อเนื่อง

มาตรฐานอาหารระดับมิชลิน

ทุกจานในคอร์สอาหาร Fine Dining มิชลินของเราได้รับการรังสรรค์ภายใต้มาตรฐานที่ให้ความสำคัญกับรสชาติ เทคนิค และความสม่ำเสมออย่างสูงสุด ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการเสิร์ฟ ทุกองค์ประกอบสะท้อนความพิถีพิถันในระดับที่สมศักดิ์ศรี Michelin Two Stars พร้อมยกระดับเมนูอาหารไทยหรูให้เป็นประสบการณ์ที่เหนือความคาดหมาย

บริการแบบ Luxury Dining Experience

นิยามของเมนู Fine Dining ยังครอบคลุมถึงศิลปะแห่งการบริการ ซึ่งที่ R-HAAN เราพร้อมมอบประสบการณ์การต้อนรับที่ละเมียดละไม ใส่ใจทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นจังหวะการเสิร์ฟ การแนะนำสำรับ และการดูแลคุณในทุกด้าน เติมเต็มมื้ออาหารให้สมบูรณ์ทั้งรสชาติและความรู้สึก

ความประณีตในทุกองค์ประกอบ

ตั้งแต่ภาชนะ การจัดวาง แสง บรรยากาศ ไปจนถึงลำดับคอร์ส ทุกอย่างได้รับการเนรมิตอย่างพิถีพิถันเพื่อสะท้อนความงดงามของเมนูร้านอาหาร Fine Dining ในกรุงเทพฯ ให้เป็นมากกว่าการรับประทานอาหาร แต่คือประสบการณ์ทางสุนทรียะที่รังสรรค์ขึ้นอย่างตั้งใจ

สำรับไทยเอกลักษณ์เฉพาะที่ R-HAAN

สิ่งที่ทำให้ R-HAAN แตกต่าง คือการนำภูมิปัญญาอาหารไทยมาตีความใหม่ จนเกิดเป็นเมนูอาหารไทย Fine Dining ที่มีลายเซ็นเฉพาะตัว ทั้งรสชาติ การเล่าเรื่อง และการนำเสนอ จนกลายเป็นสำรับไทยระดับมิชลินที่นักชิมจากทั่วโลกต่างจดจำ

สำรองที่นั่งเพื่อสัมผัสนิยามใหม่ของอาหารไทยระดับมิชลินได้แล้ววันนี้

R-HAAN ขอเชิญคุณเป็นส่วนหนึ่งในการดื่มด่ำช่วงเวลาพิเศษอันงดงามเหนือความคาดหมาย ผ่าน Fine Cuisine ราคาคุ้มค่าที่สำรับทุกลำดับได้รับการรังสรรค์อย่างประณีต เพื่อให้ค่ำคืนนั้นกลายเป็นประสบการณ์สุดตราตรึงในความทรงจำของคุณ 

สำรองที่นั่งวันนี้ เพื่อสัมผัสสำรับไทยต้นตำรับที่ทุกมื้อเปรียบเสมือนบทกวีแห่งรสชาติ

  • ที่ตั้ง : 131 ซอยสุขุมวิท 53 (ไปดี-มาดี) ทองหล่อ คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ
  • เวลาเปิดให้บริการ : มื้อค่ำ ทุกวัน เวลา 18:00-23:00 น.
  • การแต่งกาย (Dress Code) : Smart Elegant (ขอความร่วมมืองดสวมใส่ชุดกีฬา กางเกงขาสั้น เสื้อยืดแขนกุด และรองเท้าแตะ)
  • ช่องทางติดต่อ 

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเมนู Fine Cuisine ราคาคุ้มค่า (FAQs)

Q : อาหารไทยหรูระดับมิชลินมีเมนูอะไรบ้าง ?

A : เมนูอาหารไทยหรูระดับมิชลินมักประกอบด้วยสำรับที่ผสมผสานอาหารไทยตำรับดั้งเดิมเข้ากับการนำเสนอแบบ Fine Dining เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยสูตรชาววัง เมนูซีฟูดหรือเนื้อพรีเมียม อาหารไทยหายากตามฤดูกาล รวมถึงของหวานไทยร่วมสมัย โดยในคอร์สอาหาร Fine Dining มิชลินแต่ละจานจะร้อยเรียงเป็นลำดับรสชาติ เพื่อมอบประสบการณ์ที่ลุ่มลึกกว่าการรับประทานอาหารทั่วไป

A : โดยทั่วไป การรับประทานคอร์สอาหาร Fine Dining มิชลินมักใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับจำนวนคอร์สและจังหวะการดื่มด่ำของแต่ละโต๊ะ เพราะประสบการณ์ Fine Cuisine ออกแบบมาเพื่อให้ผู้มาเยือนได้ค่อย ๆ ซึมซับรสชาติ บรรยากาศ และเรื่องราวของแต่ละสำรับอย่างเต็มที่

A : มีการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารไทย Fine Dining ตามฤดูกาล เพื่อสะท้อนคุณค่าของผลผลิตไทยในช่วงเวลาที่ดีที่สุด รวมถึงเปิดโอกาสให้แขกได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่อยู่เสมอ จึงทำให้การกลับมาเยือนแต่ละครั้งมีความพิเศษและแตกต่างกัน

A : ได้ สามารถแจ้งข้อมูลด้านอาหารที่รับประทานไม่ได้ อาหารมังสวิรัติ หรือข้อจำกัดเฉพาะบุคคลล่วงหน้าเมื่อสำรองที่นั่ง เพื่อให้ทีมครัวสามารถเตรียมเมนูอาหารไทยหรูให้เหมาะสม โดยยังคงมาตรฐานรสชาติและประสบการณ์ของคอร์สไว้อย่างครบถ้วน

A : ความคุ้มค่าของ Fine Cuisine รวมถึงคุณภาพวัตถุดิบ เทคนิคการปรุง จำนวนคอร์ส การบริการ และประสบการณ์โดยรวม สำหรับร้านระดับมิชลิน มูลค่าที่ได้รับมักอยู่ในรายละเอียดที่ลึกกว่ามื้ออาหารทั่วไปอย่างชัดเจน